feijoada

 Ingredientes mágicos

*500g Feijão de sua preferência, vermelho, branco, carioca

*200g de tofu defumado ou não

*louro a gosto

*5 xícaras de cebola

*5 colheres de sopa de alho

*5 xícaras de abóbora

*sal e pimenta a gosto

*azeite a gosto

                                          Modo de preparo com amor

Cozinhar feijão na pressão com tofu em quadradinhos e louro. Deixar por 30 minutos.

Refogar bem a cebola e o alho no azeite. Juntar abóbora e feijão cozido.

Ferver até atingir a consistência desejada. Ajustar no sal e pimenta.

(1-2) beterrabas assadas, cortar em meia lua

1 cebola roxa fatiada bem fininha

1 salsa picada

Sal e pimenta a gosto

Azeite a gosto

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de vinagre de maça

Noz moscada a gosto

Modo de preparo com muito carinhos

Misturar todos os ingredientes

1 colher de sopa de alho

1 colher de sopa de Azeite

2 xícaras de couve fatiada

1 laranja cortada em quadradinhos

Sal a gosto

Modo de preparo:

Dourar alho no azeite. Juntar couve e pôr fim a laranja.